Sandra Ianni

Si deve all’umanista Ortensio Lando la prima guida gastronomica d’Italia. Nell’opera l’autore si rivolge ad un immaginario viaggiatore che accompagna in un viaggio lungo la penisola. Pietanze, vini e prodotti strettamente legati ai territori anche se l’Italia ancora non esisteva. Insomma un antesignano del turismo enogastronomico che tanto attrae nel belpaese i visitatori italiani e stranieri secondo quanto evidenziato dai recenti studi sul turismo.