gastronomia storica
IL FORMAGGIO NEL DUCATO DI BRACCIANO
Il formaggio nel Ducato di Bracciano, istituito nell’ottobre 1560 all’interno del Patrimonio di San Pietro per volere del pontefice Pio IV, è… Leggi tutto »
A TAVOLA CON IL FORMAGGIO
Dal Medioevo al Rinascimento la presenza del formaggio a tavola Dall’antichità a tutto il Medioevo il formaggio è stato considerato sinonimo di… Leggi tutto »