Sandra Ianni

ROMA BACCALA’ : LA CUCINA ROMANESCA E LE ERBE

Roma Piazza Damiano Sauli, Roma

Le erbe aromatiche, gli ortaggi e la cosiddetta misticanza sono ancor oggi una risorsa importante per la cucina romanesca. Ad essa sono […]

BACCALA’ E CUCINA RINASCIMENTALE

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Roma 15 aprile 1536: A tavola con l'imperatore Carlo V: Merluccie alla spagnola, alessate e coperte di mostarda Un viaggio nella cucina […]

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SLOW & GOOD Conoscere il cioccolato

Mercato Centrale

Vi aspetto allo SPAZIO FARE di MERCATO CENTRALE, in via Giolitti Roma,  per un laboratorio sulla storia del cacao. Dalla piantagione alla […]

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