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SLOW & GOOD I fiori in cucina
Mercato CentraleVi aspetto allo SPAZIO FARE di MERCATO CENTRALE, in via Giolitti Roma, per un laboratorio per imparare a conoscere i fiori commestibil, […]
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Fiori: dal mito alla tavola
Bracciano BraccianoDall’Antico Testamento al Corano, dalla mitologia all’arte, i fiori sono presenti in tutte le antiche civiltà. Figurano come simboli, ornamenti, medicamenti e […]
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A TAVOLA CON LUCREZIA
Sala Consigliare Comunale NepiNell'ambito dei festeggiamenti della XXVI edizione del Palio dei Borgia la sociologa e storica della gastronomia Sandra Ianni terrà la conferenza sulla […]
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Festival delle arti del Medioevo – Ippocrasso
Palazzo dei Priori NARNIConferenza a cura di Sandra Ianni (storica della gastronomia e saggista) e Marco Saranbdrea (erborista e docente). Origini e curiosità sulla bevanda […]
L’anima delle piante: miti, storie, emozioni e immagini
Eataly Roma piazza XII ottobre 1492, RomaOrganizzato in collaborazione con Slow Food Lezione di degustazione Gli sciamani e i medici antichi avevano intuito prima degli odierni studi di […]
Dalle erbe selvatiche alla tavola
narniDopo la passeggiata per individuare le principali erbe selvatiche nel borgo storico di Narni il discorso si sposta verso la tavola. Si indagherà il cibo come nutrimento, simbolo, storia. Si prenderanno in esame alcune erbe spontanee, officinali e fiori eduli raccontandone curiosità ed aneddoti.
AROMATARIA 2024 Tra rose e farfalle armonia di sensazioni
Orto botanico di Viterbo ViterboTerza edizione di AROMATARIA (25 e 26 maggio 2024) in una cornice che solo un orto botanico può offrire, un appuntamento per […]
COLORI E CIBI MEDIEVALI
narniAppuntamento a Narni nell'ambito dei seminari promossi dal Festival delle Arti del Medioevo/Corsa all'Anello. Vi aspetto nella meravigliosa cornice della ex chiesa […]
CURIOSITA’ SUL VINO
VignanelloVi aspetto a Vignanello l'8 novembre, nell'ambito della "Festa dell'olio e del vino novello" per incuriosirvi sulla materia vino. L'idea dell'incontro, nasce […]
ODORI MEDIEVALI
narniODORI MEDIEVALI Fu nel Medioevo che il profumo conobbe un notevole successo, soprattutto, grazie alle nuove materie prime provenienti dall'Oriente a seguito […]