Nella suggestiva cornice del Castello di Santa Severa (RM) appuntamento con “I dolci delle feste” a cura di Sandra Ianni. Tutti i dolci inizialmente nascono come offerte rituali incruente alle divinità pagane con significato augurale propiziatorio, mentre dopo l’avvento del Cristianesimo, assumeranno significato di devozione cristiana.  Nell’antico mondo romano, nei primi giorni di gennaio (kalendulae januarie), era usanza scambiarsi doni beneauguranti, come frutta secca, miele e dolci,  ma soprattutto una torta detta janual, da Janus – Giano, dio che ha dato il nome al mese di gennaio, che era chiamato anche “dio degli inizi” e “dio dei dolci”.